Rahasia resep cumi saus padang
Resep Cumi Saus Padang - Tepung Sagu - Cumi-cumi sangat enak dimasak saus padang. Mungkin biasanya ibu-ibu dirumah memasak cumi-cumi begitu-begitu saja, kali ini coba lah resep cumi saus padang. Membuat masakan ibu-ibu dirumah terasa lebih nikmat dari sebelumnya. Dinikmati bersama keluarga anda tentu masakan yang enak akan menarik perhatian mereka dan akan lebih memilih makan dirumah dari pada makan diluar.
![]() |
Gambar ilustrasi : Cumi saos padang |
Sebelum membuatnya tentu kita harus tau dulu apa saja bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cumi saus padang ini adalah sebagai berikut :
Baca juga : Resep bakso ayam gurih
Bahan :
- Cumi 900 gr, potong bulat
- Garam 1/2 sendok teh
- Air jeruk lemon 1/2 sendok teh
- Serai 1 tangkai, iris tipis
- Daun jeruk 3 lembar
- Jahe 2 cm, memarkan
- Saus sambal 1 sendok makan
- Saus tiram 1 sendok makan
- Air 100 ml
- Asam kandis 2 buah
- Minyak untuk menumis
- Bawang merah 9 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cabe merah 3 buah, buang biji
- Bersihkan cumi, lalu lumuri dengan air jeruk lemon dan garam. Biarkan selama kurang lebih 15 menit
- Panas kan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe dan serai sampai harum
- Tambahkan cumi, masak dengan diaduk sekali sekali agar merata. Tunggu sampai warnanya berubah
- Masukkan saus sambal dan saus tiram. Tambahkan air, aduk merata
- Masukkan asam kandis. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat