Resep praktis brokoli saus tiram

Resep Brokoli Saus Tiram - Tepung sagu - Membuat masakan ini bisa dikatakan mudah jika kita tau cara yang tepat. Memasak brokoli tidak boleh terlalu matang agar tetap segar dan memiliki vitamin yang baik untuk tubuh.

Gambar ilustrasi : Brokoli saus tiram

Tidak berbeda dengan membuat kue lapis, membuat brokoli saus tiram juga memerlukan bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Dan bahan-bahan itu adalah sebagai berikut :

Baca juga : Resep gulai nangka khas padang

Bahan :

• Brokoli 300 gr, petik perkuntum, rebus matang, tiriskan
• Cumi 2 buah, bersihkan, belah melebar, kerat-kerat dan potong
• Jamur shitake segar 100 gr, potong 4 bagian
• Bawang putih 2 siung, cincang kasar
• Bawang bombay 1/2 buah, iris panjang lebar
• Saus tiram 2 sendok makan
• Garam 1/4 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Air 150 ml
• Maizena 1 sendok teh, larutkan dengan air 1 sendok teh
• Minyak secukupnya

Cara membuatnya :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi dengan minyak panas. Tambahkan cumi dan aduk sampai berubah warna
2. Masukkan jamur, aduk merata. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir. Dan aduk merata
3. Tambahkan brokoli, aduk sampai setengah layu
4. Tuang air, biarkan sampai matang. Kentalkan dengan larutan maizena dan aduk merata.
5. Siram keatas brokoli.

Demikianlah cara yang bisa dilakukan untuk membuat brokoli saus tiram yang enak dan nikmat. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih.