Resep bakso daging sapi

Resep Bakso Daging Sapi - Tepung sagu - Bakso adalah makanan yang enak dan lebih sering dinikmati bersama, mungkin kebanyakan anda lebih sering membelinya saja. Tapi tidak ada salahnya jika anda ingin mencobanya dirumah. Atau bisa juga saat anda ingin membuka warung berjualan bakso juga bisa. Nah ini dia nih resep nya.

Membuat bakso daging sapi tentu sangat berbeda dengan membuat ayam goreng. Bahan-bahan yang diperlukannya juga berbeda, dalam pembuatan bakso daging sapi, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu yaitu sebagai berikut :

Baca juga : Resep sate ayam bumbu kecap

Bahan :

• Daging sapi giling 1 kg
• Tepung kanji 1 ons
• Bawang putih 6 siung
• Garam 1 sendok makan
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Penyedap rasa secukupnya.

Cara membuat bakso :

1. Haluskan bawang putih, dibelder atau ditumbuk
2. campur bawang putih yang telah dihaluskan kedalam adonan daging sapi yang telah digiling. Tambahkan juga merica, garam, penyedap rasa dan tepung kanji
3. Aduk dan uleni adonan tersebut sampai merata kurang dari 10 menit.
4. Setelah adonan tercapur, bentuklah menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan, ukuran sesuai yang diingingkan, usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar agar matang secara lebih merata dan cepat.
5. Masukkan bulatan bakso yang anda buat kedalam air panas, kemudian rebuslah kedalam air mendidih sampai matang. Tanda bakso yang sudah matang yaitu mengapung dipermukaan air mendidih. Biasanya sekitar 10-15 menit.
6. Angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan

Bahan kuah bakso

• Tulang sapi
• Air

Bumbu kuah bakso :

• 5 siung bawang putih, goreng dan haluskan
• 4 butir bawang merah, goreng dan haluskan
• 1/2 sendok makan bawang goreng, haluskan
• 2 sendok teh gula
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh lada
• 4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya lalu iris halus
• 2 sendok teh kaldu sapi instan

Cara membuatnya :

1. Rebus air bersama tulang dan semua bumbu sampai mendidih dan tulangnya menjadi matang
2. Setelah matang, kecilkan apinya dan selanjutnya anda bisa menyajikan bakso bersama kuahnya.

Demikianlah cara yang bisa dilakukan untuk membuat bakso daging sapi. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih.