Rahasia lengkap cara membuat kue lapis legit

Resep kue lapis legit - Tepung sagu - Kue lapis mungkin selama ini kita sudah cukup sering mendengarnya, salah satu jenis kue yang memiliki bentuk yang cukup menarik dengan aneka jenis warna ini memang cukup mampu untuk membuat kita ingin segera menikmatinya, selain bentuknya yang menarik kue lapis juga memiliki rasa yang cukup nikmat.

Gambar ilustrasi : Kue lapis legit

Cara membuat kue lapis legit tidaklah terlalu sulit bahan bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah, hanya kita membutuhkan ketelitian, karena kurang telitinya dapat membuat kue lapis legit yang kita buat kurang menarik. Baiklah langsung saja mari segera kita mulai pembahasan tentang cara membuat kue lapis legit.

Baca juga : Rahasia sup iga sapi gurih

Bahan-bahan :

• Tepung terigu berprotein rendah 60 gram, ayak.
• Telur 30 butir, ambil kuningnya.
• Telur 4 butir ambil putihnya.
• Gula pasir halus 300 gram.
• Tepung maizena 30 gram.
• Bumbu spekuk 1 sendok teh.
• Cake emulsifer 1 sendok teh.
• Mentega 400 gram, Kocok sampai mengembang.
• Susu bubuk 20 gram.

Cara membuat kue lapis legit :

1. Kuning telur, gula pasir, dan putih telur kocok sampai lembut.
2. Tambahkan emulsifer lalu kocok sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, bumbu spekuk, tepung maizena, aduk-aduk sampai tercampur sempurna dan tidak menggumpal.
4. Tambahkan mentega yang sudah dikocok sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk sampai adonan tercampur dan tidak menggumpal.
5. Siapkan loyang lalu masukkan adonan kira-kira 50-60 gram. lalu masukkan kedalam over yang sudah panas, sampai berwarna agak kecolkatan.
6. Ambil lalu tuangkan lagi adonan diatasnya, ratakan lalu masukkan kembali kedalam oven, selama kurang lebih 5 menit.
7. Ulangi lagi sampai adonan habis, dan untuk yang terakhir panggang dioven selama kurang lebih 15 menit atau kue lapis legit benar-benar matang.
8. Angkat, potong sesuai selera, kue lapis legit siap untuk dinikmati.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep kue lapis legit spesial, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan kue lapis legit yang enak.