Resep ikan panggang pacak
Resep ikan panggang pacak - Tepung sagu - Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan yang cukup terkenal dinusantara, untuk mengolah ikan kakap yang enak juga cukup beragam, salah satunya adalah dipanggang pacak, Penasaran ingin mencobanya.
Gambar Ilustrasi : Ikan panggang pacak |
Baiklah langsung saja mari kita bahas secara lengkap bagai mana cara membuat ikan panggang pacak yang enak dan praktis.
Baca juga : Resep Nasi Goreng Hongkong
Bahan-bahan :
- Ikan kakap 750 gram
- 1 sendok air teh jeruk nipis
- Santan 200 mil diambil dari setengah butir kelapa
Bumbu halus :
- Cabe merah 8 buah
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 3 siung
- Kunyit 3 cm
- Jahe 2 cm
- Lengkuas 1 cm
- Tomat 2 buah
- Garam 1 1/2 sendok teh
- Gula pasir 1/2 sendok teh
Cara membuatnya :
- Ikan kakap dibersihkan lalu lumuri dengan air jeruk nipis sampai rata, kemudian biarkan selama 15 menis (supaya bau anyirnya hilang)
- Bumbu halus campur dengan santan aduk sampai rata.
- Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah dicampur santan, lalu panggang sampai matang, (sambil dipanggang diolesi terus dengan bumbu bila sudah kering)
- Angkat lalu hidangkan
- Ikan kakap panggang pacak siap untuk dinikmati
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep ikan panggang pacak yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan ikan panggang pacak yang enak seperti yang anda harapkan.