Resep otak otak ikan tenggiri bakar

Resep otak otak ikan tenggiri bakar - Tepung sagu - Otak otak ikan tenggiri adalah salah satu jenis makanan yang sangat nikmat untuk disantap setiap hari, baik itu untuk cemilan ataupun dijadikan sebagai teman nasi saat makan siang, selain enak dan gurih cara membuat otak otak ikan tenggiri juga tidak terlalu sulit.

Gambar ilustrasi : Otok otok ikan tengiri bakar

Baiklah langsung saja mari kita bahas secara lengkap tentang cara membuat otak otak ikan tengiri enak dan praktis.

Baca juga : Resep bistik jawa enak

Bahan-bahan :

• Ikan tenggiri 250 gram, haluskan
• Tepung satu 3 sendok makan
• Telur 1 butir, ambil putihnya
• Merica 1 sendok teh
• Santan kental 200 cc
• Gula pasir 75 gram
• Bawang merah 1 buah, haluskan
• Bawang putih 2 siung, haluskan
• Daun bawang cincang 2 sendok makan
• Garam secukupnya
• Daun pisang secukupnya.

Cara membuat otak otak ikan tenggiri bakar

• Semua bahan campur menjadi satu, kecuali daun pisang, aduk perlahan supaya tercampur rata.
• Ambil sedikit adonan lalu bungkus dengan daun pisang, buat memanjang, dan pada bagian ujungnya semat dengan lidi sebagai penguncinya, lakukan sampai adonan habis.
• Siapkan bara api lalu panggang otak otak sampai matang
• Angkat hidangkan bersama saos.
• Otak otak ikan tenggiri bakar siap untuk dinikmati.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep otak otak ikan tenggiri bakar, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan otak otak ikan tengiri yang enak seperti yang anda inginkan.