Resep semur ikan belanak praktis

Resep semur ikan belanak praktis - Tepung sagu - Ikan belanak adalah salah satu jenis ikan yang cukup terkenal dinusantara, cara mengolahnya juga cukup beragam, mulai digoreng maupun disambal dan untuk kali ini kita akan mencoba membahas dengan cara disemur
Resep semur ikan belanak praktis
Gambar ilustrasi : Semur ikan belanak
Penasaran ingin mencoba, berikut ini adalah panduan lengkap cara memasak semur ikan belanak praktis.


Bahan-Bahan :
  • Ikan belanak 5 ekor ukuran sedang, potong menjadi 2 bagian.
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Air perasan jeruk nipis 1/2 sendok teh
  • Bawang 8 buah, cincang halus
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • Daun salam 3 lembar
  • Cabe merah rawit 10 buah
  • Garam 3/4 sendok makan
  • Kecap 6 sendok makan
  • Lada putih bubuk 1/2 sendok teh
  • Buah pala bubuk 1/2 sendok makan
  • Cengkeh 5 buah
  • Santan 750 mil
  • Minyak goreng 2 sendok makan
Bumbu halus :
  • Bawang putih 4 siung
  • Jinten 1/4 sendok teh
Cara memasak :
  1. Ikan lumuri dengan garam (1/2 sendok teh) dan air jeruk nipis. diamkan selama 15 menit.
  2. Bumbu halus, tumis sampai harum, tambahkan bawang, jahe, daun salam, cabe rawit, aduk perlahan sampai layu.
  3. Masukkan ikan belanak, aduk kembali perlahan-lahan sampai rata.
  4. Tambahkan kecap, garam, lada putih, bubuk pala dan cengkeh, aduk kembali supaya tercampur rata.
  5. Tambahkan santan, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Angkat
  6. Hidangkan bersama dengan nasi putih hangat, semur ikan belanak siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep semur ikan belanak, selamat mencoba.

Popular posts from this blog

Cara praktis membuat bakwan jagung renyah yang harus anda coba

Rahasia resep bubur kacang hijau enak dan praktis

Resep es kacang merah segar