Rahasia lengkap cara membuat soto ceker

Resep soto ceker praktis - Tepung sagu - Soto mungkin selama ini kita sudah cukup sering mendengarnya atau bahkan mungkin soto adalah salah satu makanan favorit, jenis jenis soto sangatlah beragam, dan salah satu soto yang sangat enak dan pantas untuk dicoba adalah soto ceker.
Resep soto ceker praktis
Gambar ilustrasi : Soto ceker

Penasaran ingin mencoba membuat soto ceker yang enak dan gurih, berikut ini adalah panduan lengkap bagai mana cara membuat soto ceker praktis.

Baca juga : Cara prakatis membuat kue leker 

Bahan bahan :
  • Ceker ayam 1 kg, bersihkan dan potong sesuai selera.
  • Air 3 liter
  • Serai 2 batang, ambil putihnya kemudian memarkan.
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Jahe 1 1/2 ruas jari, memarkan
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis.

Bumbu halus :
  • Kunyit 1 ruas jari
  • Kemiri 5 butir, goreng
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Bawang merah 8 buah
  • Bawang putih 4 siung
Bahan pelengkap
  • Kol 150 gram, iris panjang
  • Tauge 150 gram, bersihkan kemudian siram dengan air panas.
  • Mie soun, 150 gram, rendam
  • Telur rebus 4 butir
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun bawang 2 batang, cincang
  • Seledri 2 batang, cincang
  • Jeruk 4 buah, belah
  • Kecap manis
  • Sambal
Cara membuat soto ceker :
  1. Ceker rebus hingga mendidih dan empuk.
  2. Bumbu halus tumis sampai harum, tambahkan serai daun jeruk. angkat, lalu masukkan kedalam ceker yang rebus.
  3. Cicipi soto yang sudah dibuat jika masih kurang pas dapat tambahkan garam.
  4. Siapkan mangkung, isi bahan pelengkap lalu tuangkan soto ceker kedalamnya.
  5. Soto ceker siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep soto ceker enak, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan soto ceker yang enak dan nikmat.

Popular posts from this blog

Cara praktis membuat bakwan jagung renyah yang harus anda coba

Rahasia resep bubur kacang hijau enak dan praktis

Resep es kacang merah segar