Resep sup ikan patin -
Tepung sagu - Ikan patin adalah salah satu jenis ikan yang memiliki rasa cukup nikmat, teksturnya yang lembut membuat ikan patin banyak digemari, untuk mengolah ikan patin yang enak sangat beragam, salah satunya adalah dengan cara dibuat sup, selain enak sup ikan pating juga cukup mudah untuk dipraktekkan.
 |
| Gambar ilustrasi : Sup ikan patin |
Baiklah langsung saja mari kita mulai pembahasan tentang bagai mana cara membuat sup ikan pating yang enak dan praktis.
Baca juga :
Resep sup ikan kakap
Bahan-bahan :
- Ikan pating 1 ekor
- Jeruk nipis 2 buah
- Air 750 mil
- Margarin 1 sendok teh
- Cabe rawit 5 buah
- Daun kemangi 1 ikat
- Garam 1 sendok teh
- Bumbu penyedap 1 sendok teh
- Tomat 1 buah, iris tipis
Bumbu cincang:
- Bawang merah 3 buah
- Bawang putih 2 siung
- Bawang bombay 1 buah
- Daun bawang 1 batang
- Belimbing wuluh 2 buah
- Jahe 3 cm
- Lengkuas 2 cm
Cara membuat :
- Bersihkan ikan pating dari kotoran dan isi perutnya, potong-potong lalu cuci sampai bersih.
- Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam, kemudian biarkan selama 15 menit kemudian cuci kembali sampai bersih, tiriskan.
- Didihkan air lalu masukkan bumbu iris.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa masak terus sampai mendidih.
- Tambahkan ikan masak terus sampai ikan berubah warna.
- Tambahkan tomat, daun kemangi dan cabe rawit, lalu tutup masak terus sampai matang.
- Angkat lalu sajikan
- Sup ikan patin siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep sup ikan patin yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan sup ikan patin yang enak seperti yang anda harapkan.
