Resep sup kacang merah -
Tepung sagu - Kacang merah merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang cukup terkenal di Nusantara, untuk mengolah kacang merah sangat beragam jenisnya, salah satunya adalah dengan cara dibuat sup, selain enak dan sehat sup kacang merah juga praktis dalam proses pembuatannya, dan pantas untuk bunda praktekkan dirumah.
 |
| Gambar ilustrasi : Sup kacang merah |
Baiklah langsung saja mari langsung saja kita mulai pembahasan tentang bagai mana cara membuat sup kacang merah yang enak dan praktis.
Baca juga :
Cara membuat pisang molen renyah
Bahan-bahan :
- Kacang merah 200 gram
- Daging sapi tetelan 300 gram
- Air 1000 mil
- Tomat merah 2 buah, iris menjadi 4 bagian
- Minyak goreng 2 sendok makan
Bumbu halus :
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 5 butir
- Merica 1 sendok makan
- Garam 1 sendok makan
Bumbu pelengkap
- Bawang goreng
- Irisan daun bawang
- Irisan daun seledri
Cara membuat :
- Rebus daging tetelan dengan 1000 mil air sampai mendidih dan daging menjadi empuk, jika airnya berkurang tambahkan lagi air panas sampai airnya menjadi kurang lebih 750 mil
- Tambahkan kacang merah, masak terus sampai kacang setengah empuk.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kedalam rebusan kacang merah dan daging tadi.
- Tambahkan tomat,masak terus sampai kacang empuk.
- Angkat lalu sajikan bersama dengan bawang goreng, daun bawang dan seledri.
- Sup kacang merah siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep sup kacang merah yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan sup kacang merah yang enak seperti yang bunda harapkan, selamat berkreasi.
