Cara praktis membuat rempeyek udang renyah

Cara praktis membuat rempeyek udang renyah - Tepung sagu - Rempeyek adalah salah satu jenis makanan ringan yang cukup terkenal, jenis rempeyek juga ada beragam jenis, mulai dari rempeyek kacang ijo, kacang tanah, ataupun ikan teri, namun dalam kesempatan kali ini kita akan mencoba membahas tentang bagai mana cara membuat rempeyek udang renyah.

Gambar ilustrasi : Rempeyek udang

Bunda penasaran ingin mencobanya, baiklah langsung saja mari segera kita mulai bagai mana cara membuat rempeyek udang renyah.
Baca juga : Resep sambal tomat

Bahan-bahan :

• Udang rebon segar 300 gram
• Tepung tapioka 100 gram
• 100 gram Tepung beras
• Air 130 mil
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu halus :

• 1/2 sendok teh kemtumbar
• 1 Sendok teh garam
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1 cm kunyit.

Cara membuat rempeyek udang renyah

1. Pertama tepung beras dan tepung tapioka campur menjadi satu, dengan cara diayak, kemudian tambahkan bumbu halus, aduk-aduk supaya tercampur sempurna.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk supaya tidak menggumpal.
3. Masukkan udang rebon yang sudah dibersihkan kedalam adonan, aduk aduk sampai rata.
4. Siapkan penggorengan lalu panaskan minyak, setelah benar-benar panas, ambil sedikit adonan lalu tuangkan pada minyak panas dengan cara ditarik supaya tipis melebar.
5. Goreng sampai berubah warna agak kecoklatan atau sampai matang.
6. Lakukan terus sampai adonan habis.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep rempeyek udang renyah, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan rempeyek yang renyah dan enak.