Rahasia resep risoles enak

Resep risoles enak - Tepung sagu - Untuk yang suga dengan gorengan tentu tidak asing dengan risoles ia adalah termasuk salah satu jenis makanan gorengan yang cukup terkenal dan banyak yang menyukainya, karena rasanya yang enak dan gurih, apa lagi jika buatan sendiri tentu akan menambah sensasi lagi rasanya.

Gambar ilustrasi : Risoles

Cara membuat risoles juga tidak terlalu sulit, bahan bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah untuk didapatkan, baiklah untuk yang suka dengan risoles mari kita bahas secara lengkap.

Baca juga : Resep martabak mie telur

Bahan-bahan luar atau kulit:

• Tepung terigu 200 gram
• Telur 4 butir (2 butir ambil kuningnya aja)
• Susu cair 500 mil
• Margarin 2 sendok makan

Bahan isi :

• Ayam rebus 200 gram, disuwir
• Bawang putih 10 siung
• Buncis 200 gram, cincang tipis
• Wortel 200 gram, iris kecil panjang (lidi)
• Bubuk pala setengah sendok teh
• Gula pasir 2 sendok teh
• Kaldu ayam 1 sendok makan
• Garam secukupnya
• Bubuk Merica secukupnya
• Daun bawang 2 batang iris tipis
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis.

Bahan untuk oles/celup risoles :

• Belur 4 butir, kocok
• Tepung panir atau bisa juga diganti dengan tepung roti.

Cara membuatnya :
Isi :

• Bawang putih haluskan lalu tumis hingga harum, tambahkan ayam wortel dan buncis, aduk secara perlahan sampai tercampur rata dan matang.
• Tambahkan gula, garam, pala dan bubuk merica, dan semua bahan yang lainnya, masak terus sampai matang. Angkat sisihkan

Kulit/luar :

• Kocok telur, lalu garam sedikit saja, susu, kocok terus sampai tercampur rata, tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok terus, tambahkan margarin yang sudah dicairkan kedalam adonan, lalu kocok sebenar.
• Buat dadar adonan, (gunakan wajan anti lengket)
• Ambil sedikit isi, lalu letakkan ditengah dadar risoles, kemudian lipat menggunakan. Kemudian masukkan ke telur (bahan celup) lalu tepung panir kemudian masukkan lagi ketelur, dan tepung panir lagi baru kemudian goreng hingga berubah warna agak kekuningan atau matang.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep risoles enak, selamat mencoba, semoga berhasil.