Resep rendang daun singkong -
Tepung sagu - Daun singkong adalah salah satu jenis daun yang sering dijadikan sebagai sayuran yang enak, salah satu cara praktis mengolah daun singkong adalah dengan cara dibuat rendang, selain itu rendang daun singkong juga sangat enak.
 |
| Gambar ilustrasi : Rendang daun singkong |
Penasaran ingin mencoba untuk membuat rendang daun singkong, berikut ini adalah panduan praktis resep rendang daun singkong.
Baca juga : Cara praktis dan mudah membuat pisang goreng renyah
Bahan-bahan :
- Daun singkong segar 1 ikat
- Kacang merah 150 gram
- Santan kental 1 gelas
Bumbu :
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 1 jari
Bumbu halus :
- Bawang putih 3 siung
- Cabe merah 10 biji
- Buah kemiri 6 butir
- Kunyit 1 jari
- Terasi 1 potong
- Ketumbar 1 sendok teh
- Gara secukupnya
Cara membuat rendang daun singkong :
- Daun singkong dan kacang merah cuci sampai bersih kemudian rebus sampai lunak
- Bumbu halus masukkan kedalam daun singkong yang sudah direbus, tambahkan santan aduk perlahan.
- Tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan dan juga daun salam.
- Masak terus hingga santan berkurang sambil terus diaduk-aduk.
- Angkat hidangkan bersama dengan nasi
- Rendang daun santan siap untuk dinikmati
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep rendang daun singkong yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan rendang daun singkong yang enak seperti yang anda inginkan.
