Rahasia resep udang asam keueng

Resep udang asam keung - Tepung sagu - Udang termasuk jenis makanan laut yang dapat kita olah dengan beraneka ragam, salah satunya adalah udang asam keung yang berasal dari Aceh, selain enak untuk membuat udang asam keung juga tidaklah terlalu sulit.

Gambar ilustrasi : Udang asam keueng

Baiklah langsung saja mari kita bahas secara lengkap bagai mana cara membuat udang asam keung yang enak dan praktis.

Baca juga : Resep pancake susu kental manis

Bahan-bahan :

• Udang segar utuh 500 gram
• Kunyit 50 gram, digiling
• Cabe merah 30 gram, digiling
• Belimbing wuluh 100 gram, iris tipis
• Asam sunti secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat :

• Kunyit, cabe merah dan asam sunti jadikan satu, lalu rebus dengan air secukupnya sampai harum.
• Tambahkan udang dan masak terus selama kurang lebih 10 menit.
• Tambahkan belimbing wuluh
• Bumbui dengan garam dan lada, cicipi sedikit jika dirasa sudah pas angka lalu hidangkan
• Udang asam keung siap untuk dinikmati.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep udang keung khas Aceh yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan udang asam keung yang enak seperti yang anda harapkan.