Inilah dia rahasia resep ayam bumbu hijau lengkap

Resep ayam bumbu hijau - Tepung sagu - Cara mengolah ayam memang sangat banyak jenisnya, mulai dari digulai, digoreng, ataupun dipanggang, kesemuanya itu mampu membuat olahan ayam menjadi sangat nikmat, dan untuk kali ini kita akan mencoba membahas tentang ayam bumbu hijau, dan tentunya rasanya cukup enak dan pantas untuk dicoba.

Gambar ilustrasi : Ayam bumbu hijau

Baiklah langsung saja mari kita bahas secara lengkap bagai mana cara membuat ayam bumbu hijau yang enak dan praktis.

Baca juga : Resep pancake susu kental

Bahan-bahan :

• Ayam 1 ekor, potong menjadi 8 bagian.
• Cabe hijau 8 buah, belah lalu buang biji dan potong kira 4 cm
• Bawang merah 6 buah, iris
• Daun jeruk 5 lembar
• Daun salam 3 lembar
• Serai 1 batang, memarkan
• Santan 800 mil dari 1 butir kelapa
• Garam 1/2 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Minyak goreng 2 sendok makan, Untuk menumis.

Bumbu halus :

• Bawang merah 6 butir
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 4 butir
• Kunyit 2 cm

Cara membuat ayam bumbu kuning :

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, bawang merah, dan cabe hijau sampai harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan juga lengkuas masak terus sampai layu.
• Masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna, lalu tambahkan santan, garam dan merica, aduk perlahan supaya santan tidak pecah.
• Masak terus sampai bumbu meresap dan santan mengental sambil diaduk-aduk terus supaya santan tidak pecah.
• Angkat lalu hidangkan
• Ayam bumbu hijau siap untuk dinikmati.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep ayam bumbu hijau yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan ayam bumbu hijau yang enak seperti yang anda harapkan.