Rahasia resep sambal ijo khas padang lengkap
Resep sambal ijo khas padang - Tepung sagu - Sambal ijo memang cukup nikmat untuk membantu meningkatkan selera makan kita, terutama bagi kita yang doyan pedes tak ada salahnya untuk mencoba sambal ijo khas padang.
Cara membuat sambal ijo khas padang yang enak tidaklah terlalu sulit bahan bahannya juga cukup mudah untuk didapatkan. Baiklah langsung saja berikut ini adalah panduan lengkap resep sambal ijo khas padang.
Baca juga : Cara membuat yoghurt praktis anti gagal
Bahan-bahan :
Gambar ilustrasi : Sambel ijo khas padang |
Baca juga : Cara membuat yoghurt praktis anti gagal
Bahan-bahan :
- Cabe hijau besar 250 gram
- Cabe rawit hijau 50 gram
- Bawang merah 4 siung
- Minyak goreng 3 sendok makan
- Tomat hijau 2 buah
- Air perasan jeruk nipis 1/2 sendok teh
- Gula pasir dan garam secukupnya
- Bawang putih 2 siung
- Cabe hijau besar dan kecil buang tangkainya, kemudian potong-potong
- Kukus bersama dengan tomat, bawang merah dan putih selama kurang lebih 5 menit
- Tumbuk kasar semua bahan, lalu aduk2 aduk biar tercampur rata.
- Tumis sambal sampai harum, tambahkan garam, gula dan air perasan jeruk nipis, tumis sampai matang.
- Angkat dan sajikan.