Resep kue kembang goyang renyah

Resep kue kembang goyang renyah - Tepung sagu - Kue kembang goyang adalah salah satu jenis kue tradisional yang sudah cukup terkenal dinusantara, rasanya yang manis renyah membuat kue kembang goyang cukup banyak digemari, pas untuk dijadikan cemilan saat santai.

Gambar ilustrasi : Kue kembang goyang

Cara membuat kue kembang goyang juga tidak terlalu sulit, penasaran ingin mencobanya, berikut ini panduan lengkapnya.

Baca juga: Cara memasak ikan balah enak

Bahan-bahan :

• Telur ayam dua buah
• Gula bubuk 50 gram
• Tepung beras 150 gram, ayak
• Tepung sagu 50 gram, ayak
• Garam 1/2 sendok teh
• Santan 250 mil, diambil dari setengah buah kelapa
• Wijen putih 50 gram
• Minyak goreng secukupnya.

Cara membuatnya :

1. Telur dikocok bersama dengan gula sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung beras, tepung sagu, garam, wijen dan santan. Aduk adonan sampai licin.
3. Panaskan minyak goreng, sebaiknya dalam jumlah yang banyak, celupkkan cetakan kue kembang goyang kedalam minyak panas, setelah dirasa panas, angkat dan celupkan pada adonan kue, saat mencelupkan usahakan bagian permukaannya tidak ikut terlumuri oleh adonan.
4. Masukkan cetakan yang sudah terlumuri adonan kedalam minyak panas, usahakan jangan sampai menyentuh dasar kwali atau wajan.
5. Goreng sambil digoyang-goyangkan cetakannya supaya adonan lepas, setelah lepas goreng terus sampai matang.
6. Lakukan terus sampai adonan habis.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep kue kembang goyang enak dan renyah, selamat mencoba.