Resep kepiting saus tiram

Resep kepiting saus tiram - Tepung sagu - Kepiting merupakan salah satu satu jenis makanan laut yang cukup terkenal, ini dikarenakan kepiting jika diolah dengan benar memiliki rasa yang cukup enak dan gurih, selain enak cara mengolah kepiting juga tidaklah terlalu sulit.

Gambar ilustrasi : Kepiting saos tiram

Penasaran ingin mencoba kepiting saus tiram yang enak dan gurih, berikut ini adalah panduan lengkap cara membuat kepiting saus tiram yang enak.

Baca juga : Cara membuat tape singkong anti gagal

Bahan-bahan :

• Kepiting ukuran besar yang masih segar 5 ekor
• Sous tiram 5 sendok makan
• Sous tomat 3 sendok makan
• Cabe rawit 15 buah, tumbuk kasar
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Gula dan garam secukupnya
• Penyedap rasa dan air secukupnya

Bumbu :

• Bawang putih 3 siung (haluskan)
• Bawang merah 6 buah (haluskan)
• Cabe merah 2 buah (haluskan)
• Jahe 3 cm (memarkan)
• Serai 1 batang (memarkan)
• Daun salam 3 lembar
• Lengkuas 2 cm (memarkan)
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat kepiting saus tiram :

1. Pertama kepiting bersihkan, lalu rebus diair mendidih sampai matang, angkat sisihkan
2. Tumis bumbu halus, sampai harum, tambahkan jahe, serai, dan lengkuas, serta daun salam.
3. Tambahkan air secukupnya masak terus sampai mendidih.
4. Masukkan kepiting, saus tiram, saus tomat, cabe rawit dan semua bumbu yang lainnya, aduk perlahan sampai tercampur rata.
5. Masak terus sampai matang dan cicipi jika dirasa sudah pas angkat lalu sajikan.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep kepiting saus tiram enak, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan kepiting saus tiram yang enak seperti yang anda inginkan.