Resep ayam bumbu kecap praktis

Resep ayam bumbu kecap praktis - Tepung sagu - Ayam merupakan salah satu jenis makanan yang dapat kita olah dengan berbagai cara, dan hampir semua olahan dari ayam sangat nikmat untuk dijadikan menu santap siang atau malam.

Gambar ilustrasi : Ayam bumbu kecap manis

salah satu jenis makanan olahan dari ayam adalah ayam bumbu kecap, selain enak ia juga cukup mudah untuk dipraktekkan, selain dari itu rasanya juga cukup enak, penasaran ingin mencobanya...? berikut ini adalah panduan lengkap resep ayam bumbu kecap.

Baca juga : Resep kue kembang goyang renyah

Bahan-bahan :

• Ayam segar satu ekor, potong-potong sesuai selera.
• Bawang 12 buah, iris tipis.
• Bawang merah 2 siung, iris tipis.
• Kecap manis kental 11 sendok makan.
• Kecap inggris 1 sendok makan.
• Jahe 5 cm, kupas kemudian potong kecil.
• Saos sambal pedas, 1 sendok makan.
• Saos tomat 2 sendok makan.
• lada halus 1/2 sendok teh.
• Garam secukupnya.
• Jeruk 1 buah, peras ambil airnya.
• Air secukupnya.
• Minyak secukupnya.

Cara membuatnya :

1. Daging ayam rebus sampai setengah matang, jika ukuran ayam masih terlalu besar, potong-potong kembali, kemudian siram dengan air perasan jeruk nipis aduk-aduk sampai tercampur rata.
2. Taburi dengan garam dapur 1 sendok makan, kemudian aduk aduk kembali sampai tercampur rata, kemudian diamkan selama 15 menit.
3. Rebus kembali sampai hampir matang, angkat tiriskan.
4. Bawang merah dan putih tumis hingga harum, tambahkan jahe, kecap manis dan kecap inggris, aduk perlahan sampai tercampur sempurna.
5. Tambahkan saos tomat dan saos sambal aduk-aduk kembali.
6. Tambahkan 300 mil air kemudian aduk-aduk sampai rata, lalu masukkan ayam yang sudah direbus.
7. Tambahkan bubuk lada dan garam secukupnya, lalu cicipi jika masih dirasa kurang pas saranya tambahkan garam atau kecap.
8. Masak sambil diaduk perlahan sampai airnya menggental dan tinggal sedikit.
   Angkat dan sajikan bersama dengan nasi.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep ayam bumbu kecap, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan ayam bumbu kecap enak spesial.