Rahasia lengkap resep mie titi enak

Resep mie titi - Tepung sagu - Mie titi adalah salah satu jenis makanan khas daerah sulawesi tepatnya makasar, menurut infonya mie titi itu memiliki nilai sejarahnya sendiri, selain dari itu mie titi juga memiliki rasa yang enak dan pantas untuk dicoba.
resep mie titi
Gambar ilustrasi : Mie titi
Untuk yang tidak dapat mengunjungi tempatnya secara langsung juga dapat membuatnya sendiri dirumah, cara membuat mie titi juga tidak terlalu sulit, penasaran ingin mencobanya..? berikut ini panduan lengkapnya.

Bahan-bahan :
  • 1 bungkus mie telor
  • 250 gram daging ayam
  • Bakso sapi 5 butir, isi-iris dapat juga diganti dengan bakso ayam
  • 3 sendok tepung maizena
  • 100 gram hati sapi
  • Sayuran (kol, wortel, sawi, dan tomat) secukupnya
  • Daun seledri secukupnya cincang halus
  • Daun bawang secukupnya cincang halus
  • 2 butir telur
  • Minyak goreng
  • Udang iris tipis (jumlah disesuaikan dengna selera)
Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah bawang merah
  • 1 biji kemiri
  • Paprika bubuk dan merica secukupnya (disesuaikan dengan selera)
  • Garam secukupnya
Bahan pelengkap :
  • Jeruk nipis
  • Bawang goreng
Cara membuat mie titi :
  1. Mie seduh dengan air panas biarkan selama kurang lebih empat menit, angkat tiriskan
  2. Goreng mie sampai berwarna agak kecolkatan. Angkat tiriskan
  3. Daging ayam rebus sampai lunak, angkat iris kotak-kotak sisihkan (air sisa rebus juga disisihkan akan digunakan untuk kuah)
  4. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan udang, ayam dan bakso, lalu tambahkan air sisi rebusan ayam sedikit demi sedikit sampai habis (jumlahnya disesuaikan dengan selera) masak terus sampai mendidih
  5. Masukkan sayuran aduk perlahan.
  6. Tambahk tepung maizena yang sebelumnya sudah ditambahkan air (tepung maizena ditambahkan air sedikit sampai agak kental) untuk jumlah tepungnya disesuaikan sesai kekentalan yang diinginkan.
  7. Masukkan telur yang sudah dikocol lepas, langsung diaduk supaya tercampur dan berserat.
  8. Terakhir tambahkan daun seledri dan daun bawang.
  9. Angkat masukkan kemangkuk, lalu taburi diatasnya dengan bawang goreng bersama perasan air jeruk nipis
  10. Mie titi siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep mie titi praktis selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan mie titi yang enak sesuai yang anda inginkan.

Popular posts from this blog

Cara praktis membuat bakwan jagung renyah yang harus anda coba

Rahasia resep bubur kacang hijau enak dan praktis

Resep es kacang merah segar