Cara praktis membuat nasi rawon super enak

Cara praktis membuat nasi rawon super enak - Tepung sagu - Nasi rawon mungkin selama ini kita sudah cukup sering mendengarnya atau bahkan menjadi salah satu jenis makanan yang paling anda sukai, untuk yang doyan banget nasi rawon tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri ini tentu dapat memberikan sensasi tersendiri.

Gambar ilustrasi : Nasi rawon

Baiklah langsung saja berikut ini resep nasi rawon super enak yang pantas untuk anda coba.

Baca juga : Resep puding mangga

Bahan-bahan :

• Daging sapi 500 gram
• Air 2 liter
• Daun salam 2 lembar
• Serai 3 batang, memarkan
• Lengkuas 3 cm, memarkan
• Daun jeruk 5 lembar
• Daun bawang 2 batang, cincang
• Minyak goreng secukupnya.

Bumbu halus :

• Bawang merah 7 butir
• Bawang putih 3 siung
• Cabe merah yang besar 2 buah
• Buah kemiri 2 butir
• Ketumbar 1 sendok teh
• Kluwak atau kluweh 4 buah
• Jahe 2 cm
• Kunyit 2 cm
• Terasi matang (jika yang mentah dapat dibakar/digoreng) 1 sendok teh
• Garamn 2 sendok teh

Bahan pelengkap :

• Tauge yang masih pendek 10 gram
• Telur asin 2 butir
• Kerupuk udang secukupnya
• Tempe goreng secukupnya
• Nasi putih secukupnya
• Sambal secukupnya

Cara membuat nasi rawon :

1. Daging sapi yang sudah dibersihkan rebus, tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk, rebus sampai matang dan daging empuk.
2. Daging sapi angkat, kemudian potong-potong sesuai dengan selera anda.
3. Kuah rebusan disaring lalu masukkan kembali daging yang sudah dipotong-potong.
4. Bumbu halus ditumis sampai harum, jangan lupa tambahkkan daun bawang, kemudian masukkan kedalam kuah rebusan daging sapi tadi.
5. Masak terus dengan api kecil hingga mendidih.
6. Sajikan bersama dengan bahan pengkap.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep nasi rawon, semoga berhasil dan selamat mencoba.