Cara praktis dan lengkap membuat es cendol seger

Resep es cendol - Tepung sagu - Es cendol adalah termasuk jenis minuman yang sangat segar terutama saat dikonsumsi pada siang hari cuaca panas, es cendol biasanya sering kita jumpai dijual dipinggir jalan.

Gambar ilustrasi : Es cendol

Cara membuat es cendol yang endak praktis ternyata tidaklah terlalu sulit bahan bahan es cendol juga mudah, berikut ini adalah panduan lengkap resep es cendol.

Baca juga : Resep udang bakar enak

Bahan-bahan :

• Tepung beras 100 gram
• Tepung sagu 50 gram
• Air 350 mil
• Garam secukupnya
• Air kapur sirih 2 sendok makan
• Air perasan daun suji 50 mil
• Air es secukupnya
• Es batu serut secukupnya

Bahan sirup :

• Santan rebus 500 mil
• Gula merah 200 mil
• Air 150 mil

Cara membuat es cendol :

1. Pertama kita buat cendolnya, tepung sagu dan tepung beras campur menjadi satu, lalu tambahkan air aduk sampai rata
2. Air kapur siri, air daun suji, garam dan air sisa untuk membuat adonan tepung campur menjadi satu lalu rebus sampai mendidih, sambil diaduk perlahan.
3. Masukkan adonan kedalam air rebusan sampai mengental.
4. Siapkan baskom masukkan air es, lalu letakkan diatasnya ayak cendol
5. Tuangkan adonan cendol yang masih panas diatas ayak cendol lalu tekan sampai cendol keluar dibawahnya dan membentuk bulat panjang, lalukan sampai adonan habis. Tiriskan.
6. Membuat sirup, Gula merah rebus sampai mendidih, lalu saring ambil airnya.
7. Siapkan gelas lalu masukkan cendok secukupnya.
8. Tambahkan es serut, lalu siram dengan santan dan gula yang sudah direbus.
9. Hidangkan, es cendol siap untuk dinikmati.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep es cendol selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan es cendol yang enak seperti yang anda inginkan.