Resep kue bolu panggang ubi ungu

Resep kue bolu panggang ubi ungu - Tepung sagu - Kue bolu merupakan salah satu jenis kue yang cukup terkenal dinusantara, jenis jenis bolu juga sangat beragam, dan untuk kali ini kita akan mencoba membahas tentang kue bolu ubi ungu yang enak dan praktis.

Gambar Ilustrasi : Kue bolu panggang ubi ungu

Baiklah langsung saja mari langsung kita mulai pembahasan tentang bagai mana cara membuat kue bolu ubi ungu yang enak dan praktis.

Bahan-bahan :

• Telur 5 butir
• Gula pasir 175 gram
• Vanili 1/2 sendok teh
• TMB 1 sendok teh
• Ubi ungu 300 gram
• Tepung terigu 150 gram
• Baking powder 1/2 sendok makan
• Margarin 80 gram

Cara membuat :

• Ubi ungu kupas kulitnya lalu potong-potong, kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit, angkat dinginkan.
• Setelah dingin haluskan dengan cara diremas menggunakan sendok besar atau digiling.
• Gula pasir, telur, TMB, dan vanili kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku serta berubah warna putih.
• Tambahkan ubi ungu yang sudah halus, lalu mixer lagi sampai adonan tercampur rata.
• Tambahkan tepung terigu, dan baking powder mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai adonan benar-benar tercampur rata.
• Tambahkan margarin margarin yang sudah dicairkan, mixer lagi dengan kecepatan rendah.
• Siapkan loyang olesi mentega lalu tuangkan adonan kedalamnya, panggang dengan api kecil selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang.
• Keluarkan kue dari loyang, lalu hiasai kue sesuai selera, lalu potong-potong.
• Hidangkan kue bolu ubi ungu siap untuk dinikmati.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep kue bolu ungu yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan kue bolu ungu yang enak seperti yang anda harapkan.