Cara praktis membuat kue klepon

Resep kue klepon enak - Tepung sagu - Kue klepon adalah termasuk jenis kue basah, sering dijadikan sebagai kue jajan pasar yang banyak penggemarnya, rasa manis gurih dengan taburan ampas kelapa inilah yang membuat kue klepon menjadi ciri khas kue klepon.

Gambar ilustrasi : Kue klepon

Untuk membuat kue klepon yang enak tidaklah terlalu sulit, bahan kue klepon juga cukup mudah untuk didapatkan, baiklah langsung saja mari kita bahas secara lengkap bagai mana cara membuat kue klepon yang enak dan praktis.

Baca juga : Rahasia lengkap resep bakso ikan

Bahan-bahan :

• Tepung ketan putih 450 gram
• Tepung beras 50 gram
• Garam halus 1/2 sendok teh
• Gula merah secukupnya disisir halus
• Air secukupnya
• Daun pandan 1 lembar
• Ampas kelapa sedang secukupnya.
• Pasta pandan secukupnya

Cara membuat kue klepon :

1. Tepung ketan dan tepung beras campur menjadi satu lalu aduk-aduk supaya tercampur rata.
2. Tambahkan pasta pandan secukupnya, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni, sampai pas tidak terlalu keras dan lembek, lakukan sampai kalis.
3. Ambil sedikit adonan lalu buat bulat pipih, isi ditengahnya dengan gula merah, lalu tutup kembali buat bulat.
4. Rebus kue yang sudah dibentuk diair panas sampai matang.
5. Ampas kelapa campur dengan garam, lalu kukus sebentar.
6. Bila kue klepon sudah matang angkat lalu guling-gulingkan diatas ampas kelapa sampai rata.
7. Sajikan kue klepon siap untuk dinikmati.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep kue klepon yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan kue klepon yang enak seperti yang bunda harapkan, selamat berkreasi.