Rahasia praktis membuat kue putu ayu lembut

Resep kue putu ayu lembut - Tepung sagu - Kue putu ayu termasuk dalam kategori kue basah, sering dijadikan sebagai kue jajan pasar, warnanya yang indah membuat selera kita untuk menikmati kue putu ayu semakin tinggi, cocok untuk dijadikan sebagai teman minum teh saat santai.

Gambar ilustrasi : Kue putu ayu

Untuk membuat kue putu ayu lembut yang enak tidaklah terlalu sulit bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah untuk didapatkan, berikut ini adalah panduan lengkap cara membuat kue putuh ayuk lembut yang praktis.

Baca juga : Cara praktis membuat kue lapis surabaya

Bahan-bahan :

• Tepung terigu 200 gram
• Gula 200 gram
• Cake emulsifier 1 sendok teh
• Santan kental 200 mil
• Telur 2 butir
• Garam halus 1/2 sendok teh
• Pewarna makanan hijau pandan secukupnya
• Ampas kelapa secukupnya

Cara membuat :

1. Telur, cake emulsifier dan gula pasir, campur menjadi satu lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan berubah warna putih.
2. Tambahkan tepung terigu lalu kocok kembali dengan kecepatan sedang.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, lalu aduk perlahan sampai tercampur rata.
4. Tambahkan pewarna makanan secukupnya, aduk supaya tercampur rata.
5. Ampas kelapa dan garam campur menjadi satu lalu aduk perlahan supaya tercampur rata.
6. Siapkan cetakan kue putu ayu lalu masukkan ampas kelapa tekan biar padat.
7. Tuangkan adonan diatasnya sampai penuh.
8. Kukus selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
9. Angkat keluarkan kue dari cetakan.
10. Hidangkan kue putu ayu siap untuk dinikmati.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep kue putu ayu yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan kue putu ayu lembut yang enak seperti yang bunda harapkan.