Cara praktis membuat kue mochi lengkap

Resep kue mochi - Tepung sagu - Kue mochi adalah salah satu jenis kue yang manjadi ciri khas kota Sukabumi, belum lengkap jika berkunjung keSukabumi belum mencicipi kue mochi, namun untuk bunda yang belum pernah berkunjung ke Sukabumi kini tidak perlu bersedih karena bunda juga dapat membuatnya sendiri dirumah.

Gambar ilustrasi : Kue mochi

Untuk membuat kue mochi yang enak dan praktis tidaklah terlalu sulit, bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah untuk didapatkan, baiklah langsung saja mari kita mulai pembahasan tentang cara membuat kue mochi yang enak dan praktis.

Baca juga : Resep kue lontor

Bahan-bahan :

• Tepung ketan putih 250 gram
• Tepung beras biasa 25 gram
• Gula pasir 100 gram
• Pasta vanili 1/2 sendok teh
• Garam halus 1/2 sendok teh
• Mentega putih 1 sendok makan
• Tepung kanji sangrai secukupnya (untuk tabur)
• Air secukupnya.

Bahan isi :

• Kacang tanah 100 gram
• Gula pasir 30 gram
• Air secukupnya

Cara membuat :

1. Tepung ketan dan tepung beras uleni dengan air secukupnya, aduk-aduk sampai rata.
2. Tambahkan santan, gula, pasta vanili, garam dan metega uleni kembali sampai adonan dapat digulung.
3. Ambil sedikit adonan buah pipih bulat, lalu isi dengan bahan isi, kemudian tutup buat bulat.
4. Kukus kue yang sudah dibentuk sampai matang.
5. Angkat dinginkan
6. Ambik kue yang sudah dikukus, lalu balurkan atau guling-guling ditepung kanji sampai rata.
7. Hidangkan kue mochi siap untuk dinikmati.

Membuat bahan isi :

1. Kacang tanah sangrai, lalu tumbuk kasar.
2. Tamahkan gula dan air secukupnya, lalu aduk sampai dapat dibentuk.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep kue mochi isi kacang yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan kue mochi yang enak seperti yang bunda harapkan, Selamat berkreasi.