Cara praktis membuat itik masak merah

Resep itik masak merah - Tepung sagu - Cara mengolah itik yang enak sangat banyak sekali salah satunya adalah itik masak merah yang pantas untuk dicoba, selain enak resep itik masak merah juga cukup mudah untuk dipraktekkan.
Resep itik masak merah
Gambar ilustrasi : Itik masak merah

Baiklah langsung saja mari kita bahas secara lengkap tentang resep itik masak merah yang enak dan praktis.

Baca juga : Resep kue dadar gulung isi kelapa

 Bahan-bahan :
  • Itik 1/2 ekor, bersihkan lalu potong menjadi 4 bagian
  • Asam jawa 1/4 sendok teh
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Daun salam koja 5 lembar
  • Asam gelugur 1 buah
  • Buah pekak 1 buah
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Bunga kapulaga 2
  • Santan 500 mil diambil dari 1 butir kelapa
  • Air 300 mil
  • Minyak goreng 2 sendok makan
Bumbu iris :
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 4 siung
Bumbu halus :
  • Cabe merah 10 buah
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Jinten 1/2 sendok teh
  • Bunga cengkeh 1
  • Kemiri 4 butir
  • Kayu manis 1/2 cm
  • Poppy seed 1 sendok teh
  • Kunyit 3 cm
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe 1 cm
  • Garam 1 1/2 teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
Cara membuat :
  1. Lumuri daging itik yang sudah bersih dengan asam jawa dan garam sampai rata.
  2. Tambahkan bumbu halus, lalu remas-remas sampai rata.
  3. Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukkan daging itik beserta bumbunya, aduk-aduk sampai rata dan berubah warna.
  4. Tambahkan pekak, serai, kapulaga, salam koja, dan air masak terus hingga kuah mengental.
  5. Tambahkan santan, masak terus sambil diaduk-aduk dan bumbu meresap.
  6. Angkat, lalu sajikan
  7. Itik masak merah siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep itik masak merah, yang enak dan praktik selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan hidangan yang enak seperti yang anda harapkan.
Catatan : Untuk 4 porsi

Popular posts from this blog

Rahasia resep bistik jawa lengkap anti gagal

Image
Resep Bistik Jawa - Tepung sagu - Bosen masak yang itu-itu ajja? Mau mencoba resep baru, atau pengen nyobain masak bistik jawa yang enak dan nikmat ini? Tapi bingung ga tau caranya? Gampang. Disini akan dibahas tentang Resep bistik jawa yang enak ini. Mau mencobanya, yuk langsung di cek ajja... Gambar ilustrasi : Bistik jawa Bistik jawa ini tentu membutuhkan bahan yang sangat berbeda dari kueh donat. Meski sama-sama makanan, tapi tentu saja memiliki resep yang berbeda. Nah resep dari bistik jawa ini adalah sebagai berikut : Baca juga : Resep praktis sup jagung enak Bahan : Daging sapi bas dalam 300 gr, potong-potong Kecap manis 3 sendok makan Pala bubuk, merica bubuk, kaldu sapi bubuk 1/2 sendok teh Margarin 2 sendok makan Bawang putih 1 siung, cincang kasar Air 100 ml atau secukupnya Tomat 1 butir, potong 8 bagian Buncis rebus, wortel rebus, kacang polong rebus dan kentang goreng untuk pelengkap Cara membuatnya : Tumis bawang putih dengan margarin yang telah dicairkan m
Read more

Resep kerang saus padang sederhana

Image
Resep kerang saus padang sederhana - Tepung Sagu - Kerang saos padang memang sangat enak dinikmati bersama nasi putih hangat. Membuat kerang saus padang bisa anda praktekan didapur masak anda dengan resep berikut. Admin akan memberikan cara yang bisa dilakukan untuk membuat gerang saus padang yang enak dan lezat. Gambar Ilustrasi : Kerang saus padang Sebelum membuat kerang saus padang alangkah baiknya jika kita mengetahui dulu bahan apa saja yang dibutuhkan daam membuatnya. Dan bahan-bahan itu adalah sebagai berikut : Baca juga : Cara membuat Kue Karamel lembut Bahan : Kerang hijau bercangkang 750 gr Bawang bombay 1 buah, iris panjang Bawang putih 2 siuang, cincang kasar Cabai merah besar 2 buah, potong miring buang biji Saus tiram 2 sendok makan Saus sambal 1 sendok makan Garam seperempat sendok teh Merica bubuk seperempat sendok teh Air 150 ml Tepung sagu 1 sendok teh dan air 1 sendok teh, untuk mengentalkan Daun bawang 1 batang, potong miring Minyak sayur untuk menumis Cara membua
Read more

Resep sponge cake sederhana lembut

Image
Resep sponge cake sederhana lembut - Tepung sagu - Kue sponge cake merupakan salah satu jenis kue yang sangat nikmat untuk disantap setiap hari, selain teksturnya yang lembut rasanya juga sangat enak, jadi tentu sangat cocok untuk dijadikan sebagai teman minum teh atau dijadikan sebagai kue untuk menjamu tamu terhormat anda. Gambar Ilustrasi : Sponge cake Cara membuat kue sponge cake juga tidaklah terlalu sulit, bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah untuk didapatkan, penasaran ingin mencoba untuk membuatnya..? berikut ini panduan lengkap cara membuat kue sponge cake Baca juga : Resep ikan panggang pacak Bahan-bahan : Tepung terigu 125 gram, diayak Gula bubuk 50 gram, diayak Telur ayam 5 butir, pisahkan kuning dan putihnya. Minyak goreng 75 gram Air 75 mil Cream of tartar 1/2 sendok teh Garam 1/2 sendok teh Gula pasir 75 gram. Cara membuat kue sponge cake : Tepung dan gula campur menjadi satu. Minyak dan air campur menjadi satu, lalu tuangkan sedikit demi sedikit pada tepung yang sud
Read more