Resep tahu gejrot

Resep tahu gejrot - Tepung sagu - Tahu gejrot merupakan salah satu jenis jajanan pasar yang cukup terkenal dinusantara, salah satunya adalah cirebon, namun untuk bunda yang ingin mencoba untuk mencicipi tahu gejrot cirebon kini tidak perlu lagi pergi kecirebon karena bunda dapat membuatnya sendiri dirumah.

Gambar ilustrasi : Tahu gejrot

Baiklah langsung saja mari kita bahas secara lengkap tentang resep tahu gejrot yang enak dan praktis.
Baca juga : Resep tape singkong goreng

Bahan-bahan :

• Tahu sumedang 20 potong
• Kecap manis secukupnya
• Air asam jawa 4 sendok makan
• Gula merah 30 gram, sisir halus
• Air matang 250 mil

Bumbu :

• Bawang merah 5 buah
• Bawang putih 4 siung
• Cabe hijau 5 buah
• Cabe rawit 6 buah

Cara membuatnya :

1. Rendam tahu diair matang selama 20 menit, jangan lupa tambahkan 1 sendok makan garam, Angkat sisihkan
2. Goreng tahu sampai matang, angkat sisihkan
3. Air 250 mil rebus bersama dengan gula merah dan asam jawa aduk perlahan sampai rata, setelah mendidih angkat sisihkan
4. Bahan bumbu ulek kasar.
5. Tahu sumedang potong kecil, lalu sajikan dipiring, tambahkan kuah dan bumbu yang sudah dihaluskan.
6. Tahu gejrot siap untuk dinikmati.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep tahu gejrot selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan tahu gejrot yang enak seperti yang anda harapkan.