Resep kue cucur enak -
Tepung sagu - Untuk membuat kue cucur yang enak sebenarnya tidaklah terlalu sulit, bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah, namun walaupun demikian sering diantara kita gagal dalam proses pembuatannya ini dikarenakan takaran dan panduannya kurang pas, sehingga hasil kue yang dihasilkan kurang maksimal.
 |
| Gambar ilustrasi : Kue cucur |
Baiklah untuk bunda yang ingin mencoba membuat kue cucur enak berikut ini adalah panduan lengkap bagai mana cara membuat kue cucur yang enak dan praktis.
Bahan-bahan :
- Tepung beras 125 gram
- Tepung terigu protein sedang 30 gram
- Gula merah 125 gram
- Daun pandan wangi 2 lembar
- Garam 1/4 sendok teh
- Air 230 mil
Cara membuatnya :
- Didihkan air, lalu masukkan daun pandan dan gula merah, masak terus sampai gula larut, lalu saring ambil airnya, sisihkan biarkan sampai hangat.
- Tepung terigu, garam, dan tepung beras campur menjadi satu lalu aduk biar rata. Lalu tuangkan air larutan gula yang sudah hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk atau diuleni.
- Setelah adonan agak kental, pukul-pukul selama kurang lebih 30 menit, sambil dimasukkan terus air gula sampai habis.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 40 menit.
- Panaskan minyak goreng 4 sendok makan, kedalam cetakan kue cucur, lalu tuangkan adonan kedalamnya, lalu siram dengan minyak panas, sampai kue cucur berserat dan mengembang.
- Tusuk bagian tengah kue cucur menggunakan tusuk gigi, lakukan sambil diputar-putar ini bertujuan agar bagian tengah kue yang masih mentah ikut matang. Bolak balikkan kue cucur sebentar supaya matangnya rata.
- Angkat lalu hidangkan
- Kue cucur enak siap untuk dinikmati
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep kue cucur enak, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan kue cucur yang enak seperti yang anda harapkan, selamat berkreasi.
