Resep roti abon roll enak -
Tepung sagu - jenis jenis roti sangat beragam, dan untuk kali ini kita akan mencoba membahas tentang roti abon roll yang enak dan pantas untuk bunda coba praktekkan dirumah.
|
Gambar ilustrasi : Roti abon roll |
Untuk membuat roti roll yang enak tidaklah terlalu sulit bahan yang dibutuhkan juga mudah untuk didapatkan, baiklah langsung saja mari kita mulai pembahasan tentang cara membuat roti abon roll.
Baca juga : Rahasia resep kue ongol ongol enak
Bahan-bahan :
- Tepung terigu protein tinggi 200 gram
- Tepung terigu protein sedang 50 gram
- Gula pasir halus 30 gram
- 1 sendok susu bubuk full cream
- 6 gram ragi instan
- 2 butir telur ambil kuningnya
- 100 mil air es
- 50 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
Bahan topping :
- 1 butir telur, ambil kuningnya kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Wijen disangrai, secukupnya
Filling :
- Abon (ayam, sapi atau yang lainnya sesuai selera)
- Mayonaise
Cara membuat :
- Tepung terigu dan ragi instan campur menjadi satu, lalu aduk perlahan sampai tercampur rata.
- Tambahkan telur, lalu aduk kembali sampai rata, kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni, hentikan penambahan air jika dirasa cukup, uleni terus sampai setengah kalis.
- Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali sampai elastis dan kalis, yaitu permukaan adonan menjadi kalis dan tidak mudah robek saat adonan dibeberkan.
- Masukkan adonan pada wadah lalu tutup dengan serbet lembab, biarkan selama 40 menit (adonan mengembang menjadi dua kali lipat)
- Adonan yang sudah mengembang kempiskan kembali, gilas tipis berbentuk kotak ukuran 30x30 cm, lalu masukkan keloyang ukuran 30x30x3 cm, yang sebelumnya sudah diolesi margarin, tusuk dibeberapa tempat menggunakan garpu ini bertujuan agar adonan tidak terangkat saat dipanggang. Biarkan selama 15 menit.
- Olesi permukaan roti dengan kuning telur, taburi wijen dan daun bawang.
- Panggang roti dioven dengan suhu 180 derjat selamat kurang lebih 15 menit. Tiga menit terakhir Jika menggunakan oven tangkring taruh loyang dirak yang paling atas.
- Kelurakan roti dari oven.
- Siapkan kertas roti, bolak balikkan roti, lalu olesi dengan mayonaise, beri abon lalu gulung perlahan-lahan sambil dipadatkan, gunakan kertas roti saat menggulung (sebagai alas tangan)
- Potong roti sesuai selera.
- Sajikan roti abon roll siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep roti abon roll yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan roti abon roll yang enak seperti yang anda harapkan.