Rahasia resep puding tiramisu lembut

Resep puding tiramisu - Tepung sagu - Puding merupakan salah satu jenis makanan yang biasanya dijadikan sebagai menu penutup setelah mengkonsumsi makanan pokok, jenis puding juga sangat beragam, dan untuk kali ini kita bahas tentang puding tiramisu.

Gambar ilustrasi : Puding tiramisu

Cara membuat puding tiramisu tidaklah terlalu sulit selain dari itu bahan yang dibutuhkan juga mudah untuk didapatkan, dan pastinya enak serta pantas untuk dicoba, penasaran ingin mencobanya? berikut ini adalah panduan lengkap tentang cara membuat puding tiramisu.

Baca juga : Resep bakpau lembut

Bahan pertama :

• Buah sponge finger 7 buah, potong-potong
• Air es 200 mil
• Coklat bubuk 2 sendok teh
• Whippy bubuk 100 gram
• Susu cair 750 mil
• Gula pasir 75 gram
• Cream cheese 150 gram
• Garam 1/2 sendok teh
• Kuning telur 30 gram
• Agar agar 2 1/2 bungkus
• Putih telur 135 gram
• Esens tiramisu 1/2 sendok.

Bahan kedua :

• Air 900 mil
• Kopi instan 3 sendok
• Gula pasir 150 gram
• Agar agar bubuk 3/4 bungkus
• Jeli bubuk 1 1/2 sendok.

Cara membuat puding tiramisu :

1. Bahan pertama direbus yaitu terdiri susu, cream cheese sampai cream larut, lalu tambahkan agar-agar dan gula pasir, masak dengan api kecil sampai mendidih.
2. Ambil sedikit adonan yang dimasak, lalu masukkan pada kuning telur yang sudah dicampur garam, aduk perlahan sampai merata, lalu masukkan kembali pada adonan masak terus hingga mendidih sambil terus diaduk, Angkat sisihkan.
3. Putih telur kocok dan garam sampai mengembang, lalu tambahkan gula pasir dan essens sedikit demi sedikit sambil terus dikocok, lalu tambahkan susu yang direbus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok, kemudian sponge finger aduk terus hingga menyebar dan rata, setelah itu bagi adonan menjadi 3 bagian. Bagian pertama tuangkan pada loyang dan biarkan hingga beku.
4. Bahan kedua rebus sampai mendidih, lalu bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian tuangkan pada puding busa dan biarkan hingga setengah membeku, lalu tuangkan lagi pada puding busa yang lainnya dan biarkan sampai setengah membeku.
5. Sisa puding bahan kedua panaskan kembali lalu taungkan lagi diatas puding busa, biarkan sampai setengah membeku, lalu tuangkan pada puding yang lainnya.
6. Whippy bubuk bersama dengan air es kocok sampai mengembang, lalu masukkan kedalam plastik, lubagi sedikit ujungnya gunakan untuk menghiasi puding.
7. Taburi bubuk coklat diatasnya
8. Puding tiramisu siap untuk dinikmati.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep puding tiramisu enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan puding yang enak seperti yang anda inginkan.