Resep cumi asin cabe hijau praktis

Resep Cumi Asin Cabe Hijau - Tepung sagu - Cumi asin cabe hijau ini memang enak dan bisa anda nikmati saat makan siang bersama nasi putih hangat. Bagi anda yang suka masakan pedas akan lebih nikmat jika masak cumi asin cabe hijau yang lebih agar terasa pedasnya.

Gambar ilustrasi : Cumi cumi cabe hijau

Membuat cumi asin cabe hijau tentu sangat berbeda dengan resep serundeng ayam. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat cumi asin cabe hijau ini adalah sebagai berikut :

Baca juga  : Resep bumbu kacang sate ayam

Bahan :

• Minyak makan 3 sendok
• Cumi telur asin 200 gr, seduh dengan air panas, tiriskan
• Bawang putih 4 siung, iris tipis
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 2 cm, memarkan
• Cabe hijau 10 buah, iris serong
• Tomat hijau kecil 3 buah, belah
• Daun bawang 2 batang, ambil bagian putihnya iris serong
• Belimbing wulung 4 buah, iris ukuran setengah cm
• Petai 10 butir, belah 2 iris tipis
• Gula pasir 1 sendok
• Air 100 cc
• Garam setengah sendok

Cara membuatnya :

1. Panaskan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng cumi, lalu goreng cumi sampai setengah matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih, bawang merah sampai harum. Lalu tambahkan daun salam, lengkuas, cabe hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai dan gula. Aduk merata, masak sampai layu.
3. Masukkan cumi tadi, lalu aduk merata, tambahkan sedikit air dan garam, aduk masak sampai matang dan kental. Angkat.

Demikianlah cara yang bisa dilakukan untuk membuat cumi asin cabe hijau yang enak. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih.