Rahasia lengkap resep kue apam gula merah

Resep Kue Apam Gula Merah - Tepung Sagu - Kue apam memang enak dan banyak bentuk serta kegunaannya. Kali ini admin akan berbagi Resep kue apam gula merah, Anda bisa mencoba resep ini di dapur masak anda. Tapi sebelum itu kit persiap kan dulu semua yang diperlukan untuk membuatnya.

Gambar ilustrasi : Kue apem gula merah

Membuat kue apam gula merah ini tentu sangat berbeda dengan gulai kikil. Dan sebelum kita ke cara membuatnya, alangkah baiknya jika kita menyiapkan bahan apa saja yang diperlukan terlebih dahulu, dan bahan-bahan itu adalah sebagai berikut :

Baca juga : resep martabak mini

Bahan I :

• Tepung beras 250 gr
• Tepung terigu 150 gr
• Air kelapa 250 ml
• Santan 300 ml
• Gula merah 250 gr, iris halus
• Baking powder 2,5 sendok teh
• Bumbu spekuk 1 sendok teh
• Daun pandan 1 lembar, simpulkan.
• Garam halus 1/2 sendok teh

Bahan II :

• Tepung beras 250 gr
• Tepung terigu 150 gr
• Air kelapa 250 ml
• Santan 300 ml
• Gula pasir 200 gr
• Baking powder 2,5 sendok teh
• Daun pandan 1 lembar, simpulkan
• Garam halus 1/2 sendok teh

Pelengkap :

• Saus strawberry
• Cokelat parut
• Buah mangga, potong

Cara membuatnya :
Bahan I :

1. Didihkan air kelapa, tambahkan gula merah, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih, angkat, saring dan dingingkan.
2. Tuang rebusan air kelapa kedalam tepung beras, aduk sampai merata. Tambahkan santan, tepung terigu, bumbu spekuk dan baking powder, aduk merata. Biarkan sampai adonan agak mengembang.
3. Siapkan cetakan cake yang telah diolesi minyak goreng, tuang adonan I sampai setengah dari tinggi cetakan. Kukus selama 30 menit atau sampai kueh matang.

Bahan II :

1. Didihkan air kelapa dengan gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih, angkat, saring dan dinginkan.
2. Tuang rebusan air kelapa kedalam tepung beras, aduk merata. Tambahkan santan, tepung terigu dan baking powder kedalam adonan tepung beras. Aduk lagi,
3. Tuang adonan II diatas adonan I yang telah dikukus, lakukan berulang sampai adonan habis, kemudian kukus sampai amtang. Angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.

Demikianlah cara yang bisa dilakukan untuk membuat kueh apam. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih.