Resep acar kuning -
Tepung sagu - Makanan segar, cepat saji dan sehat sangatlah penting untuk dikonsumsi, dan yang pas salah satunya adalah acar, selain praktis acar juga sehat dan bahan bahannya cukup mudah untuk didapatkan.
 |
| Gambar ilustrasi : Acar kuning |
Penasaran ingin mencoba membuat acar kuning enak dan praktis, berikut ini adalah panduan lengkap tentang cara membuat acar kuning.
Baca juga : Resep donat kentang
Bahan-bahan :
- Timun 3 buah, potong memanjang seperti korek api.
- Wortel 3 buah, potong memanjang seperti korek api.
- Buncis 100 gram, potong serong.
- Air 100 mil
- Cabe rawit merah 10 buah.
- Bawang merah yang kecil 10 buah
- Cuka 2 sendok makan
- Garam 2 sendok teh
- Gula 1 sendok makan
- Minyak goreng 2 sendok makan (untuk menumis)
Bumbu halus :
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 3 buah
- Cabe merah 4 buah
- Kunyit 1 cm
- Kemiri 5 buah
- Lengkuas 1 cm
- Jahe 1 cm
Cara membuanya :
- Pertama minyak goreng dipanaskan, lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan wortel, mentimun, buncis, aduk perlahan sampai rata.
- Tambahkan air, bawang merah, cabe, masak terus hingga mendidih.
- Tambahkan cuka, gula pasir dan garam masak terus hingga empuk.
- Angkat, lalu sajikan
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep acar kuning, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan acar kuning yang enak dan praktis.
