Inilah dia cara praktis membuat ayam rica rica

Cara praktis membuat ayam rica-rica - Tepung sagu - Ayam adalah salah satu jenis makanan yang dapat kita olah dengan cara yang beragam, dan hampir semua orang menyukai makanan yang diolah dari ayam, salah satu jenis makanan yang dapat kita nikmati adalah rica-rica ayam, selain praktis rasanya juga cukup enak dan pantas untuk dicoba.

Gambar ilustrasi : Ayam rica rica

Penasaran ingin mencobanya, berikut ini adalah panduan lengkap resep rica rica ayam lengkap.

Baca juga : Resep soto aceh lengkap

Bahan-bahan :

• Bawang putih 7 siung, cincang halus
• Minyak goreng 5 sendok makan
• Serai 3 batang, memarkan
• Jeruk 1 buah, peras ambil airnya
• Daun jeruk 1 buah
• Ayam kampung 1 ekor, potong-potong menjadi 8 bagian.

Bumbu halus :

• Bawang merah 12 buah.
• Jahe 5 cm
• Cabe merah 15 buah
• Garam 1 sendok teh
• Cabe rawit 12 buah.
• Gula 1/2 sendok teh.

Cara membuat rica-rica ayam :

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan serai, daun jeruk, air perasan jeruk dan bawang putih, tumis sampai matang dengan api kecil.
3. Masukkan daging ayam aduk perlahan sampai tercampur rata, lalu tutup yang rapat hingga matang dan daging ayam empuk, tetap gunakan api kecil.
4. Angkat lalu sajikan bersama dengan nasi putih hangat.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep ayam rica-rica selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan rica rica ayam yang enak dan gurih.