Cara praktis membuat bubur sumsum hijau enak

Cara praktis membuat bubur sumsum hijau - Tepung sagu - Bumbur sumsum, merupakan salah satu jenis bubur yang sungguh sangat nikmat untuk disantap, baik itu saat santai ataupun untuk menjamu tamu, selain enak untuk membuat bubur sumsum juga tidalah terlalu sulit.

Gambar ilustrasi : bubur sumsum hijau

Baiklah langsung saja mari segera kita bahas secara lengkap bagai mana cara membuat bubur sumsum hijau pandan yang enak praktis dan tentunya sehat untuk dikonsumsi.

Baca juga : Resep dadar gulung coklat isi pisang

Bahan-bahan :

• Tepung beras 50 gram (beras putih)
• Air daun pandan 200 mil, dapat juga diganti dengan daun suji.
• Santan kental 300 mil.
• Garam 1/2 sendok teh.

Bahan Kuah :

• Air 100 mil.
• Gula merah atau gula jawa 250 gram
• Daun pandan 1 lembar, ikat atau simpul, dapat juga diganti dengan daun suji.

Cara membuatnya :

1. Membuat kuah - semua bahan kuah masak dengan api kecil, sambil terus diaduk-aduk, agar gula larut dan tidak menggumpal.
2. Setelah matang angkat sisihkan.
3. Santan bagi menjadi dua bagian, bagian pertama campur dengan air daun suji/daun pandan. Bagian sisanya gunakan untuk melarutkan tepung beras.
4. Air daun pandan/suji yang dicampur dengan santan masak hingga mendidih, tambahkan garam, lalu tambahkan dengan tepung beras yang sudah dilarutkan, aduk perlahan.
5. Masak terus hingga mendidih dan meletup-letuk.
6. Angkat dan sajikan bubur sumsum hijau bersama dengan kuah.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep bubur sumsum hijau, selamat mencoba semoga bermanfaat dan berhasil membuat bubur sumsum hijau yang enak dan sehat.