Cara praktis memasak ikan bawal super enak

Cara praktis memasak ikan bawal super enak - Tepung sagu - Ikan bawal adalah salah satu jenis ikan yang sudah cukup terkenal dinusantara, pengolahan yang benar dapat membuat ikan bawal menjadi sangat nikmat untuk dijadikan sebagai teman nasi.

Gambar ilustrasi : Ikan bawal

Penasaran ingin mencoba memasak ikan bawal yang enak, berikut ini adalah panduan lengkap resep ikan bawan super enak.

Baca juga : Resep kembang tahu

Bahan-bahan :

• Ikan bawal segar 1 kg
• Saus kecap 4 sendok makan
• Tepung terigu 2 sendok makan

Bumbu :

• Bawang merah 2 buah
• Jahe iris tipis 8 potong
• Gula merah 3 sendok makan
• Cuka 1 sendok teh
• Garam dan minyak goreng secukupnya

Cara memasak :

1. Ikan bawal bersihkan, sisik dan kotorannya, lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Bawang, dan jahe giling sampai halus, kemudian tambahkan saos kecap, cuka dan garam secukupnya.
3. Ambil ikan lalu masukkan kedalam bumbu halus, aduk sampai tercampur rata dan biarkan selama kurang lebih 4 jam, lalu tambahkan gula, air panas secukupnya dan tepung aduk lagi sampai tercampur rata.
4. Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai berubah warna agak kecoklatan, atau sampai matang.
5. Angkat lalu ikan masukkan lagi kebumbu aduk perlahan-lahan kemudian goreng lagi bersama dengan semua bumbu selama kurang lebih 6 menit.
6. Angkat hidangkan bersama dengan nasi.

Demikianlah cara praktis memasak ikan bawal super enak, selamat mencoba semoga berhasil.