Resep bubur manado -
Tepung sagu - Bubur manado adalah termasuk jenis bubur yang banyak disukai oleh banyak kalangan, baik itu orang tua ataupun anak-anak, ini dikarenakan bubur manado memiliki rasa dan ciri khas tersendiri membuat bubur manado banyak peminatnya.
 |
| Gambar ilustrasi : Bubur manado |
Anda ingin mencoba bubur manado? Berikut ini adalah panduan lengkap cara membuat bubur manado yang enak dan praktis.
Baca juga : Resep ayam goreng khas Aceh
Bahan-bahan :
- 100 gram beras, cuci bersih
- 2 buah jagung, sisir
- 200 gram ubi jalar, potong kecil
- 200 gram labu kuning, potong dadu
- 100 gram bayam
- 100 gram kangkung
- 100 gram kacang panjang, potong pendek
- 20 lembar daun kemangi
- 1 batang daun bawang, cincang kasar
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 liter air
Bahan pelengkap :
- 150 gram ikan asin, potong dadu lalu goreng sampai kering
- 4 buah cabe rawit merah, cincang tipis
- 6 buah cabe rawit hijau, iris tipis
- 4 buah bawang merah, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 sendok air perasan jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- Sambal dabu-dabu
Cara membuat bubur manado :
- Masak beras bersama daun salam sampai setengah masak, lalu tambahkan jagung, labu dan ubi jalar
- Masak terus sampai lembut
- Lalu tambahkan dengan kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi, dan daun bawang, masak terus sampai layu.
- Tambahkan gula, garam, dan bahan lainnya aduk perlahan supaya tercampur rata
- Masak terus sampai matang.
- Sajikan bersama bahan pelengkap.
- Bubur manado siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembasan kita kali ini tentang resep bubur manado, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan bubur manado yang enak seperti yang anda inginkan.
