Inilah dia cara praktis membuat kue lumpur kacang hijau

Resep kue lumpur kacang hijau - Tepung sagu - Kue lumpur merupakan salah satu jenis kue yang cukup terkenal dinusantara, jenis jenis kue lumpur juga sangat banyak sekali dan untuk kali ini kita akan mencoba membahas tentang resep kue lumpur kacang hijau yang enak dan praktis.

Gambar ilustrasi : Kue lumpur kacang hijau

Baiklah langsung saja mari kita mulai pembahasan tentang resep kue lumpur kacang hijau yang enak dan praktis.

Baca juga : Resep soto udang tebing

Bahan-bahan :

• 4 kuning telur
• 2 Kuning telur
• Gula pasir 200 gram
• Garam 1 sendok teh
• Santan kental 700 mil dari 1 butir kelapa, rebus, dinginkan
• Kacang hijau 300 gram, kupas kulitnya, kukus lalu haluskan.
• Tepung terigu berprotein sedang 200 gram
• Margarin 2 sendok makan, cairkan
• Kismis secukupnya.

Cara membuat :

1. Telur, gula dan garam campur menjadi satu lalu kocok sampai mengental dan berbuih, tambahkan santan sedikit demi sedikit, selang seli dengan kacang hijau aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan.
3. Tambahkan margarin cair aduk kembali sampai bener-benar tercampur rata.
4. Panaskan cekatan kue lumpur, olesi margarin sampai rata.
5. Tuangkan adonan dan biarkan sampai setengah matang, lalu taburi kismis diatasnya, tutup cetakan panggang kembali sampai benar-benar matang.
6. Angkat dan keluarkan kue dari cetakan
7. Hidangkan kue lumpur siap untuk dinikmati.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep kue lumpur kacang hijau yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan kue lumpur yang enak seperti yang anda harapkan.