Resep panggang ikan bawal -
Tepung sagu - Ikan bawal adalah salah satu jenis ikan yang memiliki ciri khas tersendiri, cara mengolah ikan bawal sangat beragam salah satunya adalah dengan cara dipanggang, selain mudah panggang ikan bawal juga mudah enak dan pantas untuk dicoba.
|
Gambar ilustrasi : Ikan bawal panggang |
Baiklah langsung saja mari langsung kita bahas secara lengkap cara membuat panggang ikan bawal yang enak dan gurih.
Baca juga : Cara praktis membuat kue nagasari
Bahan-bahan :
- Ikan bawal ukuran sedang 1 ekor
- Bawang putih 2 siung, haluskan
- Kecap manis secukupnya
- Mentega 50 gram
Bahan sambal :
- Cabe rawit 6 buah
- Air perasan jeruk nipis 2 sendok makan
- Kecap manis secukupnya.
Cara membuat ikan bawal panggang :
- Ikan bawal dibersihkan, buat ia tetap utuh jangan dipotong.
- sayat bagian sisi kanan dan kirinya lalu lumuri dengan bawang putih, biarkan beberapa saat.
- Bungkus ikan bawal dengan daun pisang, yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentega.
- Panggang ikan sampai setengah matang, lalu olesi lagi dengan mentega dan kecap manis.
- Panggang terus sampai matang sambil sesekali diolesi lagi dengan kecap manis dan mentega.
- Setelah matang angkat lalu sajikan bersama sambal.
Cara membuat sambal :
- Cabe rawit dihaluskan.
- Tambahkan air jeruk nipis dan kecap.
- Aduk perlahan sampai tercampur rata.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep panggang ikan bawal yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan panggang ikan bawal yang enak seperti yang anda inginkan.