Resep kue ongol-ongol -
Tepung sagu - Ongol-ongol adalah salah satu jenis kue basah yang menjadi makanan khas jawa barat teksturnya yang lembut kenyal membuat ongol-ongol banyak penggemarnya, rasa manis gurih menjadi ciri khas rasanya.
 |
| Gambar ilustrasi : Kue ongol ongol |
Untuk membuat ongol-ongol yang enak tidaklah terlalu sulit bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah untuk didapatkan, berikut ini adalah panduan lengkap cara membuat kue basah ongol-ongol yang enak dan praktis.
Baca juga :
Rahasia kue serabi enak dan gurih
Bahan-bahan :
- Tepung sagu 200 gram
- Gula pasir 250 gram
- Air 400 mil
- Daun pandan 1 lembar
- Garam secukupnya
- Ampas kelapa secukupnya
Cara membuat :
- Tepung sagu campur dengan 250 mil air aduk sampai rata.
- Air sisa rebus bersama dengan daun pandan dan gula sampai mendidih, sambil diaduk-aduk perlahan.
- Air rebusan tuangkan kedalam adonan tepung sagu aduk sampai rata.
- Masak adonan dengan api kecil sampai mengental sambil diaduk-aduk terus.
- Tuangkan adonan kedalam nampan plastik, biarkan kue adonan sampai dingin dan mengeras.
- Setelah kue dingin potong sesuai selera.
- Ampas kelapa tambah dengan sedikit garam lalu kukus sebentar.
- Taburi kue ongol-ongol dengan ampas kelapa.
- Sajikan kue ongol-ongol siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep kue ongol-ongol yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan kue ongol-ongol yang enak seperti yang anda harapkan.
