Resep soto banten -
Tepung sagu - Soto adalah jenis makanan yang cukup enak untuk disantap setiap hari, baik itu saat santai atau dijadikan sebagai menu saat tamu terhormat anda datang kerumah, sehingga tak heran jika banyak yang menjual bakso sebagai jajan yang enak.
|
Gambar ilustrasi : Soto banten |
Jenis soto juga sangat beragam, dan untuk kali ini kita akan mencoba membahas tentang soto banten, ingin mencobanya? berikut ini adalah panduan lengkap resep soto banten.
Baca juga :
Cara unik membuat roti cane
Bahan :
- Air 1 liter
- 2 buah dada ayam
- Daun salam 3 lembar
- Serai 1 batang, memarkan
- Tomat 1 buah, iris halus
- Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis
- Mie soun kering 50 gram, rendam diair panas, lalu tiriskan
- Kentang 250 gram, kupas, potong dadu, goreng
- Taoge 100 gram, bersihkan
- Telur ayam 3 butir, rebus kupas kulitnya lalu belah menjadi dua bagian
- Seledri 2 batang, iris halus
- Bawang merah goreng 1 sendok makan.
Bumbu halus :
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 siung
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Kunyit 2 cm
Cara membuat soto Banten :
- Daging ayam, daun salam, serai, dan tomat direbus sampai matang, lalu saring ambil kaldunya, sisihkan.
- Bumbu halus ditumis sampai harum, lalu masukkan kedalam kaldu yang disisihkan.
- Daging ayam yang sudah direbus digoreng sampai berubah warna agak keemasan, lalu suwiri kasar, sisihkan
- Siapkan mangkuk, taruh mue soun, kentang goreng, tauge, suiran daging ayam, telur, tomat dan seledri, lalu taburi bawang goreng dan siram dengan kaldu.
- Hidangkan
- Soto khas banten siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep soto banten, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan soto Banten yang enak seperti yang anda harapkan.